Случается, что вроде пакет есть, а в autoload не загружается или проблемы с версиями у разных людей в рамках проекта. Всякое бывает.

начать стоит со списка всех установленных пакетов:
composer show

потом потом собрать информацию об интересующем пакете и его версии
composer show vendor/package [версия]

для проверки, вносились ли какие-то изменения в зависимости подойдет
composer status

провалидировать composer.json поможет
composer validate

если что-то ведет себя не так, как нужно стоит попробовать
composer diagnose

Небольшой набор команд позволяет находить причины значительной части неполадок.
Полный список команд можно найти здесь.